Traditie, inovatie, calitate. Povestea Hermès incepe in 1837 cand Thierry Hermès a deschis in cartierul Grands Boulevards din Paris un atelier de harnasamente si accesorii ecvestre. 30 de ani mai tarziu, in 1867, in cadrul Expozitiei Universale, juriul l-a premiat pe Thierry Hermès cu cea mai inalta distinctie. Timpul a trecut si afacerea a fost preluata de Charles-Émile Hermès, care in 1880 a mutat atelierele familiei in apropierea palatului Palatul Élysée si care a extins clientela Hermès in Europa, Africa de Nord, Rusia, America si Asia.
Sub numele Hermès Frères, compania a intrat in forta in secolul al XX-lea si a continuat sa se extinda. In 1914, Adolphe si fratele sau mai mic, Émile-Maurice, aveau 80 de angajati. De altfel, cei doi frati au fost primii care au folosit fermoarul in Franta si o vreme, au avut drepturi exclusive asupra folosirii acestei piese. In 1920, Émile-Maurice Hermès a ramas singur la conducerea companiei si a extins gama de produse la genti, valize, accesorii auto, esarfe din matase, curele, manusi, bijuterii si ceasuri de mana.
Dupa moartea lui Émile Hermès, in 1951, la conducerea companiei a venit ginerele sau, Robert Dumas care a continuat extinderea liniei de productie la cravate si parfumuri. Curand, magazinul din Hermès Faubourg Saint-Honoré a devenit locul preferat de intalnire al vedetelor internationale. Printul Carol al II-lea al Romaniei, Ducele si Ducesa de Windsor, Sammy Davis Junior, Ingrid Bergman, Lauren Bacall, Humphrey Bogart, John F. si Jackie Kennedy, dar si vedete tinere (pe vremea aceea) precum Romy Schneider sau Catherine Deneuve au detinut sau detin obiecte marca Hermès. Asadar nu e deloc de mirare ca in 1970, Hermès a deschis o multime de noi magazine in Europa, Japonia si Statele Unite. Jean-Louis Dumas a fost cel care a perfectionat linia de ceasuri produse de Hermès si a deschis un atelier la Biel, Elvetia.
Din 1928 cand a fost vandut primul ceas si pana in zilele noastre, Hermès a scos zeci de modele de ceasuri, care mai de care mai spectaculoase. Kelly, Arceau, Cape Cod, Cape Cod Moon Phases, Dressage Annual Calendar, Passe-passe sau Heure H sunt doar cateva dintre cele mai apreciate modele produse de manufactura Hermès.